Для приготовления знаменитого тайского супа Том Ям. Для соусов, маринадов.

Концентрированная, острая. Паста разработана для профессионального использования. Благодаря своей концентрации, одного килограмма пасты хватит для приготовления 10 литров насыщенного бульона к супу Том Ям. Содержит в себе высококачественные тайские ингредиенты для получения наилучшего вкуса.

Фасовка: реторт пакет - 1000 г. Коробка - 4 реторт пакета (4000 г). Паллет - 132 коробки.

Подсолнечное масло, рыбный соус (рыбный экстракт, соль, сахар), сахар, лук репчатый, красный перец чили сухой, имбирь, лемонграсс, мякоть чернослива, чеснок сухой, креветочный порошок, корень галангала сухой, лист каффир-лайма сухой, натуральный природный краситель аннато, регулятор кислотности лимонная кислота, усилитель вкуса глутамат натрия, консервант сорбат натрия, консервант бензоат натрия.

Рецепт, во вкусе которого мы уверены:
Суп Том Ям с креветками:
В кастрюлю набрать воды 2 литра.
Добавить пасту Том Ям - 250 г, корень имбиря свежий - 30 г,
Куриный бульон сухой - 4 г, рыбный соус - 100 мл, сахар - 40 г, соль - 20 г.
Довести до кипения и варить на среднем огне - 20 минут.
Добавить кокосовое молоко - 240 мл, грибы вешенки или шампиньоны свежие - 320 г. Варить 3 минуты и добавить креветки или другие морепродукты, свежую кинзу.
Подавать с отварным рисом и лаймом.